O Psyllium pode ser utilizado por muitas pessoas como parte de uma dieta equilibrada e saudável, especialmente para melhorar a saúde digestiva e promover a regularidade intestinal, ajudar no controle do colesterol e glicemia e até na redução do peso, se ela for desejada.
O Psyllium é um composto de fibras retiradas da casca de uma semente da planta de origem asiática chamada Plantago ovata. Há séculos ele é consumido na Ásia e começou a chamar a atenção de outros países, devido às suas propriedades. O psyllium é uma fibra solúvel natural retiradas da casca de uma semente da planta de origem asiática chamada Plantago ovata que pertence ao grupo das gomas e mucilagens. Sua fibra é higroscópica, ou seja, absorve água quando misturada a líquidos.Como consumir: O indicado é consumir uma colher de sopa todos os dias. Pode ser consumido apenas misturado em água e sucos ou ainda adicionado a receitas diversas. Para receitas o Psyllium é ótimo para promover maciez e elasticidade nos preparos de pães e bolos sem farinha de trigo (sem glúten), além de poder substituir o ovo nas preparações.
